Baza wiedzy - lista

Najlepsze rozwiązania w pakowaniu jedzenia dla gastronomii

Zastanawiasz się, czy opakowania, z których korzystasz w swoim lokalu, są odpowiednie? A może dopiero stoisz przed podjęciem decyzji, w czym najlepiej zaserwować potrawy klientom? Dowiedz się, co najlepiej sprawdzi się do pakowania jedzenia w gastronomii.

Czytaj

Znaki ekologiczne na opakowaniach – co oznaczają?

Jak interpretować symbole ekologiczne? Jakie są ich rodzaje i czy warto zwracać na nie uwagę? Niejednokrotnie napotykamy na opakowaniach wielu produktów na znaki, które opisują ich cechy charakterystyczne, ale czy umiemy je prawidłowo odczytać?

Czytaj

Jakie naczynia jednorazowe przydadzą się podczas imprez?

Jednorazowe naczynia to idealne rozwiązanie, jeśli nie chcesz tracić czasu na zmywanie po imprezie. Wbrew pozorom, mogą być całkiem praktyczne. Wystarczy, że kupisz kilka opakowań i gotowe!

Czytaj

Jak długo jeszcze będzie można stosować opakowania styropianowe

Dyrektywa Unijna SUP ogranicza obrót niektórych opakowań jednorazowych, w tym opakowań styropianowych. Do kiedy można z nich korzystać i czy istnieją jakieś alternatywy?

Czytaj

SERWETKI PAPIEROWE

Serwetki papierowe powinny znaleźć się w każdym lokalu gastronomicznym i nie tylko. Świetnie sprawdzają się do dekoracji i nakrycia stołu na przyjęcia, czy innego rodzaju okoliczności. To jednak niejedyne zastosowanie serwetek papierowych.

Czytaj

RODZAJE OPAKOWAŃ EKOLOGICZNYCH

Jakie rodzaje opakowań są naprawdę ekologiczne i jak się dzielą. Czy warto korzystać z opakowań ekologicznych? Jaką rolę opakowania ekologiczne pełnią na rynku gastronomicznym.

Czytaj

SEGREGACJA ŚMIECI

Proste nawyki, takie jak segregacja śmieci wiele nas nie kosztują, a tak naprawdę zyskujemy na nich wszyscy, zwłaszcza nasze środowisko.

Czytaj

PRZEWODNIK PO PRODUKTACH : PS , PE (PLASTIK CZĘŚĆ II)

Trzy popularne warianty PS stosowane w produktach jednorazowych oraz PE, które ma wysoką elastyczność na temperatury i może wytrzymać niskie temperatury.

Czytaj

PRZEWODNIK PO PRODUKTACH : PET (PLASTIK CZĘŚĆ I)

Istnieje kilka rodzajów tworzyw sztucznych, z których można wytwarzać produkty do pakowania żywności i torby na zakupy. Jeśli chodzi o używanie plastiku, to najważniejsze jest, aby nigdy nie używać opakowania do czegokolwiek innego, niż jest do tego przeznaczone.

Czytaj

CZY WARTO KUPOWAĆ OPAKOWANIA FOLIOWE?

Przechowywanie produktów, zabezpieczanie sprzętów, pakowanie – opakowania foliowe mają wiele zastosowań. Dlaczego są takie popularne? Jakie cechy mają opakowania foliowe ? Co warto wiedzieć na ich temat?

Czytaj

ZERO WASTE. CZYM JEST I DLACZEGO WARTO O NIM POMYŚLEĆ?

Zero Waste, czym jest? To idea, która wpisuje się w ekologiczny sposób życia, który nie jest chwilową modą, a realną potrzebą cywlizacyjną. Jednak czym dokładnie jest styl życia w rytmie Zero Waste i czy kupienie eko-produktów w sklepie to już wystarczający ruch?

Czytaj

TO KONIEC JEDNORAZOWYCH OPAKOWAŃ Z TWORZYW SZTUCZNYCH W UE

Dla branży opakowań gastronomicznych oznacza to wymóg usunięcia z oferty określonych pojemników jednorazowych, które są przeznaczone głównie do przechowywania żywności i napojów, oraz produktów z tzw. oksydegradowalnych tworzyw sztucznych.

Czytaj