Wywiad Tedmark z właścicielami restauracji
Na blogu Tedmark chętnie pokazujemy kulisy współpracy z lokalami gastronomicznymi, które – tak jak my – stawiają na jakość, spójność i przemyślane rozwiązania. Tym razem rozmawiamy z zespołem Amarel Lisboa, restauracji, która w krótkim czasie przyciągnęła uwagę miłośników śniadań i portugalskich smaków.
Amarel Lisboa mieści się przy alei Wojska Polskiego 47/1. Lokal został otwarty 2 stycznia 2026 roku i jest drugim tego typu projektem właścicieli. Jak podkreślają, nowe miejsce powstało w oparciu o wcześniejsze doświadczenia i bardzo konkretną wizję.
Na ten moment Amarel Lisboa skupia się głównie na śniadaniach – zarówno na słodko, jak i na słono. W menu nie brakuje również przystawek, a całość uzupełnia szeroka oferta koktajli i win. Dzięki temu lokal nie jest tylko śniadaniownią, ale miejscem, w którym można spokojnie spędzić więcej czasu.
Pasteis de nata to tradycyjne portugalskie ciastka z ciasta francuskiego, wypełnione kremem na bazie żółtek jaj, o budyniowej konsystencji. W Amarel Lisboa dostępna jest wersja klasyczna, ale także wariant pistacjowy, który rozszerza ofertę o nowy smak, zachowując tradycyjną bazę.
Obok pasteis de nata ważnym elementem menu jest kawa – od americano, przez latte, aż po cortado.
Tak. Klimat lokalu jest portugalski, ale menu zostało zaprojektowane tak, aby było przystępne również dla osób, które nie znają tej kuchni. Chodziło o balans – autentyczność bez zamykania się na szersze grono gości.
Na wynos można zabrać zarówno pasteis de nata, jak i wytrawne śniadania, w tym bułeczki typu pão. Jak zauważają właściciele, z tej opcji bardzo często korzystają osoby pracujące w okolicznych biurach, które wybierają szybkie, jakościowe śniadania na słono.
Decyzja o współpracy z Tedmark była oparta na wcześniejszych doświadczeniach. Kluczowe były rzetelność, wysoka jakość produktów oraz korzystne ceny. Dla gastronomii to połączenie ma realne znaczenie w codziennej pracy.
Amarel Lisboa korzysta z dedykowanych opakowań Tedmark, zaprojektowanych z myślą o różnych potrzebach – od zestawów 1–2 sztuki, po większe warianty 3–6 sztuk. Wszystkie opakowania są spójne wizualnie, oznaczone logo i dopasowane do brandingu restauracji.
Opinie są bardzo pozytywne. Klienci zwracają uwagę, że opakowania dobrze się prezentują, są solidne i nie rozlatują się, co było jednym z głównych założeń przy ich wyborze. Dla lokalu to nie tylko kwestia estetyki, ale też komfortu klienta i wizerunku marki.
Amarel Lisboa jest otwarte:
niedziela–środa: 9:00–21:00
czwartek: 9:00–23:00
piątek–sobota: 9:00–24:00
Ze względu na duże zainteresowanie, warto wcześniej zarezerwować stolik.
Karol to miłośnik kulinariów i pasjonat podróży. Jego fascynacja różnorodnością kulinarną i kuchniami świata sprawiła, że dołączył do zespołu firmy Tedmark. Karol dzieli się chętnie ze światem swoimi doświadczeniami i wiedzą, inspirując innych do eksplorowania smaków i rozważnych wyborów opakowań w branży gastronomicznej.
