Jeśli korzystacie z napojów w butelkach PET lub puszkach metalowych, temat systemu kaucyjnego dotyczy bezpośrednio Was.
Pierwotny plan zakładał, że od 1 października 2025 r. każdy przedsiębiorca wprowadzający na rynek napoje w opakowaniach objętych kaucją będzie musiał pobierać kaucję od klienta i umożliwiać zwrot opakowań. Ale ostatnie komunikaty Rzecznika Małych i Średnich Przedsiębiorców oraz Minister Klimatu i Środowiska wskazują, że termin może ulec przesunięciu.
Z dokumentów Rzecznika MŚP ( pismo z 7 sierpnia 2025 r. )
wynika, że:
Branża (w tym gastronomia) nie jest jeszcze gotowa organizacyjnie na wdrożenie systemu w październiku 2025 r.
Brakuje finalnych umów z operatorami systemu i jasno określonych procedur odbioru opakowań.
Nie wdrożono wcześniej systemu ROP (Rozszerzonej Odpowiedzialności Producenta), który miał stanowić fundament dla systemu kaucyjnego.
Minister Klimatu zasugerowała łagodny okres przejściowy, w którym zamiast kar stosowane byłyby pouczenia, oraz rozważyła opóźnienie wejścia systemu w życie
Choć przesunięcie terminu może dać trochę oddechu, branża gastronomiczna powinna potraktować to jako czas na przygotowanie, a nie na zwłokę. Dlaczego?
System kaucyjny prędzej czy później zostanie wdrożony.
Dobre przygotowanie pozwoli uniknąć chaosu, gdy termin wejdzie w życie.
Zmiana może wymagać przebudowy procedur w kuchni, magazynie i obsłudze klienta.
uracje i kawiarnie powinny się przygotować?Sprawdź, które napoje sprzedajesz w opakowaniach objętych systemem — butelki PET do 3 litrów i puszki metalowe będą podlegać kaucji.
System wymaga zbierania pustych opakowań do czasu odbioru. Jeśli Twój lokal jest mały, warto już teraz zaplanować strefę magazynowania lub dostosować harmonogram odbioru.
Kelnerzy, barmani czy kasjerzy będą musieli znać zasady pobierania i zwracania kaucji. Warto opracować prosty skrypt rozmowy z klientem.
Dystrybutorzy (tak jak my) mogą podpowiedzieć, które opakowania są objęte kaucją i jakie alternatywy można rozważyć.
Regularnie sprawdzaj komunikaty Rzecznika MŚP i Ministerstwa Klimatu, aby nie przegapić nowego terminu i szczegółowych zasad.
Sprawna obsługa – gdy system ruszy, Twój lokal będzie działał bez przestojów.
Pozytywny wizerunek – klienci docenią, że dbasz o ekologię i znasz przepisy.
Mniejsze koszty w ostatniej chwili – unikniesz nagłych inwestycji w dodatkowe miejsce czy sprzęt.
System kaucyjny może nie wystartować 1 października 2025 r., ale jego wprowadzenie jest pewne.
Rzecznik MŚP i Minister Klimatu wskazują na potrzebę przesunięcia terminu i wprowadzenia okresu łagodnego wejścia w życie przepisów.
Gastronomia powinna wykorzystać ten czas na przygotowania, a nie na odkładanie działań.
Dystrybutor opakowań, taki jak my, może być Twoim partnerem w przejściu przez zmiany – od doradztwa po dostarczanie odpowiednich opakowań.
Karol to miłośnik kulinariów i pasjonat podróży. Jego fascynacja różnorodnością kulinarną i kuchniami świata sprawiła, że dołączył do zespołu firmy Tedmark. Karol dzieli się chętnie ze światem swoimi doświadczeniami i wiedzą, inspirując innych do eksplorowania smaków i rozważnych wyborów opakowań w branży gastronomicznej.
